食之真味：13年自學烘焙追尋錄×50款純天然無添加的手作食譜 博客來e-coupon 分享
食之真味：13年自學烘焙追尋錄×50款純天然無添加的手作食譜
食之真味：13年自學烘焙追尋錄×50款純天然無添加的手作食譜 評價
網友滿意度：
上禮拜跟朋友去逛書展,買了不少書回家看~~~
平常有時間我會多看書,增加學校之外的知識
任何領域我都有涉略,看書真的很有趣!!
而我通常都是上博客來網站購書
上網買書真的比在書局來的方便!
搜尋引擎一查就可以找到自己想要的書籍
連簡介、書評都一目了然!
甚至排行榜書籍都能夠清楚的知道呢!
另外今天想要推薦大家我最近看的書!
→ 食之真味：13年自學烘焙追尋錄×50款純天然無添加的手作食譜
我覺得這本書很值得一看呢!
它帶給我了我不少收獲
我也都會分享給讀書會的朋友!
真心推薦給喜歡閱讀的你們
博客來e-coupon傳送門
食之真味：13年自學烘焙追尋錄×50款純天然無添加的手作食譜
本週熱銷商品:
|
|
|
商品訊息功能:
商品訊息描述:
《地圖上的藍眼睛》、《風和日麗：幸福的台灣小農 在地食材×世界料理》作者黃惠玲醞釀十三年最誠懇的烘焙筆記。
•真正不含任何人工添加物，從配方、食材到容器嚴格把關。
•最安心的天然酵母自己養，簡單、易養、熟成時間短的老麵種自製。
•十二國自助旅行的真實回味，原汁原味在餐桌重現。
•五十款做不膩的經典食譜，從餅乾、蛋糕、派塔到麵包美味掛保證。
•用麵包機做好吃的麵包？兩根筷子做麵包，簡單美味出爐！
曾經擔任外商電子工廠廠長的黃惠玲在三十二歲以前，只會燒開水、泡泡麵，十三年前，她靠著閱讀食譜開始自學烘焙。這次她結合十三年的烘焙經驗，秉持著「對自己好，也對地球好」理念，絕對不加人工添加劑，加入走遍世界、吃遍世界的全世界食譜，在自家餐桌上實踐「真實」的美味。
真正歐洲麵包成份只有四種：麵粉、酵母、水和鹽，可是現在就連麵粉跟酵母，也多半添加了各式各樣的添加劑，她將這些年尋找「真正天然」食材經驗全部公開，從追溯五百多年的東西老食譜，和古人學習什麼是真天然；到拉陶、編竹籃，自己做麵包模子和容器，從原料開始把關。她也寫出這一路各種關於烘焙的樂趣與迷思，引領大家一起享受親自做、自己吃的樂趣。
名人推薦
吳寶春麥方店創辦人 吳寶春
《地圖上的藍眼睛》共同作者 杜蘊慈
中國時報旅遊記者 黃麗如
圖文作家 張佩瑜
誠意推薦
商品訊息簡述:
- 作者： 黃惠玲 新功能介紹
- 出版社：大塊文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/09/30
- 語言：繁體中文
食之真味：13年自學烘焙追尋錄×50款純天然無添加的手作食譜
留言列表
